Șofran Kozani - proprietăți

Κρόκος Κοζάνης ή αλλιώς Σαφράν

Ο Κρόκος Κοζάνης ή αλλιώς σαφράν, πέρα από τη νοστιμιά που χαρίζει στο φαγητό, έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. 

Αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία οφείλονται κυρίως στην πικροκροκίνη και την κροκίνη. 

Γνωρίζετε όμως τι είναι ο Κρόκος Κοζάνης και ποια είναι τα οφέλη του για τον ανθρώπινο οργανισμό; 

Στο άρθρο που ακολουθεί θα βρείτε όλα όσα πρέπει να ξέρετε για αυτήν την υπερτροφή με τις “μαγικές” ιδιότητες.

Ο κρόκος είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από τον ύπερο του άνθους του φυτού κρόκος. 

Τα πολύτιμα στίγματα του λουλουδιού αφαιρούνται με το χέρι και αποξηραίνονται προσεκτικά για να γίνουν τα βαθυκόκκινα λεπτά νήματα που γνωρίζουμε όλοι.

Τα κύρια θεραπευτικά συστατικά του είναι η πικροκροκίνη και η κροκίνη, αλλά δεν είναι τα μοναδικά. 

Περιέχει επίσης βιταμίνη Β12, λυκοπίνη, ζεαξανθίνη, α-β καροτένιο, βιταμίνη C, σίδηρο, κάλιο και μαγνήσιο. 

Κρόκος Κοζάνης – Σαφράν

Τα οφέλη του κρόκου Κοζάνης στην υγεία 

  • Ανακουφίζει από το στομαχόπονο
  • Μειώνει τη χοληστερίνη και εμφανίζει αντιθρομβωτική δράση
  • Καταπραΰνει τους πόνους των νεφρών
  • Διευκολύνει την πέψη
  • Με εξωτερική χρήση του, βοηθά στην αντιμετώπιση της ακμής στο δέρμα
  • Έχει αντικαταθλιπτικές, αντιγηραντικές και αντικαρκινικές ιδιότητες
  • Μειώνει την αρτηριακή πίεση
  • Έχει ευεργετική δράση σε άτομα που πάσχουν από άνοια ή Αλτσχάιμερ
  • Βοηθά σε κρίσεις άσθματος, στο προεμμηνορρυσιακό σύνδρομο, τη ναυτία, τις πεπτικές διαταραχές, τις ενοχλήσεις κατά την οδοντοφυΐα

Πώς να χρησιμοποιήσετε τον κρόκο Κοζάνης στην καθημερινότητά σας

Κρόκος Κοζάνης

Τον κρόκο Κοζάνης θα τον βρείτε είτε με τη μορφή σκόνης είτε με τη μορφή νηματιδίων. Μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε σε μεγάλο εύρος φαγητών, όπως ζυμαρικά, κρέατα, σούπες, ψάρια κ.ά. 

Στο φαγητό δίνει μια πικάντικη γεύση με ωραίο άρωμα και κίτρινο χρώμα. 

Ωστόσο, πρέπει να χρησιμοποιείται σε μικρή ποσότητα ώστε να μην πικρίζει το φαγητό. 

Επίσης, ο κρόκος χρησιμοποιείται και σε αρκετά ροφήματα τσαγιού, προσδίδοντάς τους μια ξεχωριστή και πικάντικη γεύση. Οι ευεργετικές του ιδιότητες κάνουν πολύ καλό και στο σώμα για εξωτερική χρήση, όπως για παράδειγμα κρέμα προσώπου ή serum. Δοκιμάστε προϊόντα φυτικά με Κρόκο Κοζάνης.

Θα μπορούσαμε να πούμε ότι η συστηματική κατανάλωση κρόκου θα ωφελήσει στο μέγιστο τον οργανισμό μας, μιας και τα οφέλη που μπορούμε να αποκομίσουμε από την κατανάλωσή του είναι πολυάριθμα και σημαντικά για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Συλλογή Κρόκου Κοζάνης

Η συστηματική κατανάλωση Κρόκου Κοζάνης θα ωφελήσει στο μέγιστο τον οργανισμό μας.